¿Qué significa la terminación "ez" de los apellidos españoles?

Proviene de la costumbre de muchas culturas de añadir un sufijo o un prefijo al nombre del padre y convertirlo en apellido del hijo. Como por ejemplo: Martínez, hijo de Martín; Diéguez, hijo de Diego.

Hoy, felicita a: Venancio y mañana a: Francisco.