¿Por qué se guardaba la orina en la Edad Media?

Para darle dos usos importantes en aquella época:

El primero blanquear la ropa, gracias a su alto contenido en amoniaco, ya que dejaba las prendas como nuevas. También se utilizaba como enjuague bucal, tras dejarlo varios días reposar en vasijas, al cual se le añadía piedra pómez para hacer mas llevadero el brete.