El carajillo

La primera vez que se mezcló café con alcohol fue en Marsella en el siglo XVII, donde se combinó con ron. La nueva bebida no tuvo nombre hasta dos siglos más tarde. En la guerra de Cuba, los soldados españoles solían tomar café con brandy para reunir “corajillo” suficiente para entrar en batalla. Esta denominación evolucionó hasta nuestros días como carajillo.