Limpiarse las manos con el conejo

Antes de existir las servilletas, los invitados a comer o cenar, acostumbraban a limpiarse con el mantel, de modo que era necesario lavarlo cada vez que se organizaba una cita gastronómica. Por lo que se implantó la curiosa costumbre de atar conejos a las sillas de los comensales, para que éstos pudiesen limpiarse las manos en el lomo del animal.